Isso ocorre porque o homem produz dióxido de carbono, que não deve ficar preso em um ambiente para não prejudicar a saúde humana, o exaustor de parede cozinha auxilia na renovação de ar. Além disso, o uso de máquinas que geram odores, fumaça ou gases pode representar sérios riscos à segurança e à saúde dos usuários do meio ambiente, outro motivo para utilização do exaustor de parede cozinha. O exaustor de parede cozinha é um equipamento básico para garantir o equilíbrio térmico e a circulação do ar.
